Nozes são a melhor gordura para reduzir colesterol

O colesterol é uma substância gordurosa que preocupa muita gente porque, quando em excesso, se acumula nas artérias e veias provocando aumento de pressão e prejudicando a atividade cardíaca.

Disso a gente sabe, certo? E vivemos em busca de uma alimentação balanceada para conseguir controlar os níveis de gordura no sangue.

Segundo uma nova pesquisa, publicada no Journal of the American Heart Association, os planos alimentares que preveem a redução das gorduras saturadas (consideradas gorduras ruins), como as frituras, por exemplo, apontam para uma redução do colesterol, como já imaginávamos. Só que o ponto fundamental está nas tais gorduras boas.

Muitas dietas recomendam que se reduza o consumo de gorduras ruins, sugerindo sua substituição pelas gorduras insaturadas ou poliinsaturadas (consideradas boas), que levam a fama de ajudar a reduzir o colesterol ruim.

E isso é ótimo, tanto para perder peso, quanto para a qualidade do sangue. “O que descobrimos é que as dietas ricas em óleos saudáveis ajudam a queimar gordura e ainda ajudam a reduzir tanto o colesterol bom quanto o ruim”, comenta Cheryl Rock, pesquisadora responsável pelo estudo.

A pesquisa avaliou mulheres acima do peso e obesas, que se envolveram em programas de emagrecimento com um ano de duração.
Eram três grupos de dietas: uma de baixa gordura e alto carboidrato; outra de baixo carboidrato e alta gordura; e uma última também de alta gordura, mas rica em nozes.

E descobriram que, as que tiveram uma dieta rica em nozes, tiveram um resultado ainda melhor em relação à redução dos níveis de colesterol. A oleaginosa ajudou a baixar muito o colesterol ruim e ainda ajudou a aumentar o colesterol bom.

Em todos os grupos, a perda de peso foi similar: após seis meses, elas haviam perdido 8% do peso.

“Esse emagrecimento pode não colocar essas mulheres em seu peso ideal, mas teve contribuição importante na redução dos riscos de doenças cardiovasculares e outros males”, disse a pesquisadora.

Fonte: exame

Piadas sobre peso agravam obesidade (fat shaming)

“Muitos pacientes obesos reclamaram da falta de respeito que sofrem por parte dos médicos. Todos, inclusive doutores, deveriam parar de culpar e envergonhar pessoas por causa do seu peso. Ao invés disso, deveriam apoiar e procurar o devido tratamento”.

Pesquisadores do Reino Unido sugerem que fazer piada com a obesidade dos outros pode fazer com que essas pessoas engordem mais.

Os cientistas quiseram entender os efeitos do ato conhecido como “fat shaming” (envergonhar-se por ser gordo, em tradução livre) em seu novo estudo.

Com mais de 3000 adultos fazendo parte da pesquisa, a equipe procurou pessoas que já haviam sofrido algum tipo de descriminação relacionada ao peso.

Receber tratamento mal educado, sofrer “brincadeiras” de mau gosto e até mesmo ser considerada uma pessoa menos inteligente estiveram nas reclamações em 5% dos participantes.

Depois de quatro anos, as pessoas dentro da porcentagem ganharam em média um quilo a mais, enquanto que aqueles que disseram nunca ter sofrido discriminação conseguiram perder peso.

“Nosso estudo deixa claro como a discriminação do peso pode ser um problema e não uma solução”, afirma Jane Wardle, diretora da University College London.

A pesquisa publicada no jornal Obesity afirma que esse tipo de preconceito pode diminuir a coragem dessas pessoas a procurarem ajuda psicológica. “Eles tendem a evitar o assunto”, afirma a cientista Sarah Jackson.

“Muitos pacientes obesos reclamaram da falta de respeito que sofrem por parte dos médicos. Todos, inclusive doutores, deveriam parar de culpar e envergonhar pessoas por causa do seu peso. Ao invés disso, deveriam apoiar e procurar o devido tratamento”, completou Wardle.

fonte: EUREKA ALERT  

Veja como funciona a dieta para ganhar massa magra

Quem foi que disse que dieta serve apenas para perder peso? Se você quer ganhar músculos, há um programa de reeducação alimentar específico, que traz ótimos resultados se aliado da prática de exercícios de forma regular. Estamos falando da dieta para ganhar massa magra. Você sabe como funciona?
Para seguir a dieta para ganhar massa magra não há mistérios: é preciso fazer as escolhas certas para o seu cardápio e ter dedicação. Muitas pessoas não se dão conta que só a dieta não trará os resultados que desejam em um prazo curto de tempo. É preciso que ela seja acompanhada de atividade física. Então, mexa-se!

7 alimentos da dieta para ganhar massa magra

Seguir a dieta para ganhar massa magra pode potencializar o ganho muscular. Veja a seguir quais alimentos fazem parte desse plano alimentar.

1. Carne magra

A carne é um importante item da sua dieta, pois contém os principais nutrientes que ajudarão no ganho de massa magra. Ela ainda fornece aminoácidos e proteínas que promovem o crescimento muscular. Entretanto, não é necessário que oconsumo de proteínas ultrapasse dois gramas para cada quilo corporal.
Excessos não trazem benefícios e, nesse caso, o acúmulo de proteínas pode sobrecarregar os rins e provocar ganho de peso. Lembre-se também que sementes e grãos também podem fornecer proteínas de qualidade.

2. Peito de frango

Os carboidratos são essenciais na dieta para ganhar massa magra – e o peito de frango oferece os carboidratos necessários. Quando os carboidratos são combinados a proteínas e gorduras de boa qualidade, evitam o processo metabólico chamado catabolismo. Assim, fornecem energiasem aumentar a massa gorda já existente no corpo.
Fique atento também aos excessos musculares que podem gerar hipertrofia. Por isso, procure alimentos que contenham vitaminas e minerais. A banana é uma fruta rica em vitaminas, carboidratos, complexo B e potássio.

3. Queijos

Para incrementar a sua dieta para ganhar massa magra, os queijos são uma boa opção. São fontes de proteínas e sem muitas calorias. Escolha queijos com pouca gordura, como a ricota, para incluir na sua dieta.

4. Ovos

Ovos são essenciais para essa dieta, pois contêm nove aminoácidos que trazem benefícios a quem está em busca do seu peso ideal. Também auxiliam na diminuição da inflamação muscular, permitindo que se recuperem mais rápido.

5. Peixes

Os peixes, além de serem ricos em ômega 3 e proteínas, impulsionam a perda do excesso de gordura e garantem umbom funcionamento do metabolismo.

6. Legumes e frutas

Não esqueça dos legumes e frutas. Como em toda dieta, esses alimentos têm um papel muito importante, pois mantêm osistema imunológico equilibrado, são ricos em vitaminas e fontes fibras.

7. Gorduras boas

As gorduras são muito importante para o crescimento muscular e para a produção de hormônios. Contudo, busque gorduras saudáveis, como as que são encontradas em peixes, grãos e óleos.

Dica da dieta para ganhar massa magra

Assim como qualquer plano alimentar, a dieta para ganhar massa magra deve ser acompanhada por um médico, que fará indicações de acordo com a necessidade do seu corpo. Não esqueça de praticar exercícios e seguir as orientações do especialista, pois só assim conseguirá eliminar aquelas gordurinhas indesejáveis e alcançar o corpo tão sonhado.
Estabeleça um cardápio e o siga rigorosamente para ter um melhor controle do que está ingerindo durante o dia. Para fazer dieta não é preciso deixar de comer, apenas que tudo esteja nas proporções adequadas às suas necessidades. Ter uma alimentação saudável faz toda a diferença.
Fonte: vivomaissaudavel


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Carência Afetiva e Alimentação

O que você precisa aprender para se libertar da obsessão por comida…

No livro “Carência Afetiva e Alimentação”, a escritora Geneen Roth menciona que “a compulsão é o desespero no plano emocional”. Assim, não é questão de gostar de comer. A compulsão alimentar está ligada à gatilhos emocionais. Coisas que não estão bem emocionalmente e que expressamos na comida. “A obsessão pela comida nos proporciona um lugar seguro no qual podemos colocar todos os nossos sentimentos de decepção, raiva e tristeza.”, afirma a autora.

Geneen Roth relata que “quando eu comia em excesso, sentia como se estivesse possuída. Queria ser magra, queria amar, queria criar, mas aquela fome exagerada queria destruir, assolar, devastar tudo. Quando eu comia em excesso, não me importava com mais ninguém; houve ocasiões em que, se alguma coisa ou alguém se interpunha entre mim e a comida, eu sentia que seria capaz de arrasá-los. Seria capaz de matar alguém. Quando parava de comer exageradamente e pesquisava os estragos — o que comera, a urgência com que o fizera, a profunda indiferença por qualquer pessoa que visse antes ou depois da comilança —, ficava apavorada. Aquele festim parecia ter mente própria, voz própria, desejo próprio”.

Ainda segundo a autora Geneen Roth, “se você examinar a fundo um aspecto de sua vida, encontrará as respostas para todos os aspectos. O que você aprende quando se liberta da obsessão pela comida é o que você precisa aprender sobre intimidade”, por isso:

– Comprometa-se.
– Diga a verdade.
– Confie em si mesma.
– A dor acaba e todas as outras coisas também.
– Ria facilmente.
– Chore facilmente.
– Tenha paciência.
– Deseje ser vulnerável.
– Quando você perceber que está se apegando a alguma coisa e ela estiver lhe causando problemas, livre-se dela.
– Deseje falhar.
– Não permita que o medo a impeça de ir ao encontro do desconhecido, nem de permanecer no silêncio escuro.
– Lembre-se de que tudo se perde, tudo é roubado, arruinado, tudo envelhece, tudo se desfaz; os corpos se curvam e se enrugam, todo mundo sofre e todo mundo morre.
– Nenhum ato de amor é, jamais, em vão.

fonte: DOCSLIDE